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对矿物质及纯净水进行一次深入了解

来源:www.cmli.cn 标签:纯净水 发布日期:2020-04-02

现在市面上的瓶装水主要分为两种,纯净水和矿物质水。当然还有很多饮料,确实越喝越渴的。

“我喜欢喝矿物质水,因为听说可以补充一些微量元素。”我们身边总能听到类似的声音。而当问起到底是从哪儿听来的,却都说不出个所以然来。那么,到底是喝矿物质水好,还是喝纯净水好?想必大部分买净水器的人都有这个疑问,选购净水器也会纠结于此。

不光是我们普通老百姓,就连学界对此都还没有一个共识。小编查看很多文章对两者列举出了各种权威的论文、各种专家言论、国家卫生标准,国际卫生组织等公布的资料,发现众说纷纭,说两者(纯净水和矿物质水)好的都有。今天我们就来扒一扒这个话题。

一、何为纯净水、矿物质水?

纯净水:是指没有任何杂质的H2O,瓶装纯净水或RO净水器过滤的纯净水,基本可以认为是H2O,不含杂质,是纯净的水分子。

矿物质水:矿物质水是含有镁、钾、硫、氯等矿物质元素的水,包含大自然中形成的和人工添加的两种。矿物质水的添加种类比较混乱,没有统一的质量类国家标准。主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定与限量添加矿物质水是一个水种,主要目的是补充水分,而不是补充营养。

二、是喝水,还是喝矿物质?

无论喝哪种水,我们首先要明白一点,喝水主要是为了补充水分,而不是为了补充其他什么营养。

举个很简单的例子,当我们饿了的时候,我们不可能说:喝两杯水吧?既然喝水不管饿,为什么你要用喝水来补充营养?

也有人说,纯净水不含矿物质,长期喝容易得软骨症,或者骨质疏松什么的。

中国营养标准,人体每日所需的钙质约为800-1000毫克。而市面上大部分矿物质水含钙量1升不足10毫克,仅占人体所需的1%。

综上,矿物质水能适当的补充一点人体所需的微量元素,但人体在水中提取的营养和矿物质只占到1%,99%是的营养和矿物质是从五谷杂粮、水果蔬菜、鸡肉蛋奶中获取的。所以说,均衡营养很重要。